冬奧會改變他們的命運 北京延慶老鄉的人生蝶變----記北京華體科創體育場館管理有限公司員工王詩存

北京冬奧會的籌辦讓一些人開啟了人生“蝶變”，他們從35萬“延慶鄉親”中脫穎而出。如今，距離北京冬奧會舉辦隻有40多天的時間，他們對這場改變他們命運的賽事有哪些期待呢？

王詩存：製冰大師曾經圍著廚房轉

製冰，是冬奧會場館技術實力的綜合展現。今年10月，“相約北京”速度滑冰中國公開賽在國家速滑館“冰絲帶”精彩上演，高質量的冰麵贏得國內外選手一致好評。製作這塊1.2萬平方米亞洲最大全冰麵的，是卓越的中外製冰師團隊。今年41歲的王詩存就是團隊成員之一。

王詩存是延慶區四海鎮人，成為製冰師，這在幾年前他想都不敢想。本來廚房是他的天地，“我開了一家主食坊，雖然是自己當‘老板’，但收入不穩定，賺點辛苦錢。每天上班就是蒸饅頭。”他笑稱。

冬奧會的籌辦，為他打開了新世界的大門。2019年，王詩存偶然看到延慶區開展“十萬人次大培訓”的消息：麵向全體延慶居民，培養製冰師、滑雪教練等，不收任何費用，學好了還能推薦工作。王詩存跟媳婦一商量，把店關了，到延慶區人力社保局報了名。

“培訓就和上學一樣，剛開始上課，心裏沒底，也不知道能不能學到本事。學了一段時間我發現，老師們很專業，培訓很紮實，理論加實踐。我最感興趣的是製冰、澆冰，老師經常帶著上冰場實地學習體驗。”半年後，王詩存全麵學習了製冰理論和設施設備的維護保養，並順利完成了結業考試。後來，他成功應聘到製冰企業。今年9月，由於技術過硬，他被派到了國家速滑館，成為“冰絲帶”裏的一名製冰師。

今年10月，“相約北京”速度滑冰中國公開賽在“冰絲帶”舉行。在比賽中，作為製冰師的王詩存和同事們需要在場邊隨時待命，在休息間隙上冰掃冰，保證每次比賽冰麵都光潔如新。開動掃冰車、操作工作麵板，前方冰刃將多餘的雪沫刮走，後方出水口不斷灑水、修補冰麵。

王詩存說，“冰車修冰考驗的是製冰師的手藝，講究刀頭的深度和出水量，冰的厚度需要均勻控製在2.5厘米左右，冰麵溫差控製在0.5攝氏度以內，需要熟練的理論、長期的實踐，還要膽大心細。”

在“冰絲帶”的製冰實踐讓王詩存接觸到了國際頂尖水準的製冰作業，這讓他在大開眼界的同時也有些“本領恐慌”。

“前段時間我報名學習了冬奧場館綠色可持續運營高級研修班，不斷提升自我。這場即將到來的盛會給我的人生帶來了巨變，我也將不斷追求卓越，為它貢獻力量。”王詩存說。

本文轉自《中國日報》